Салат «Хандра» из сезонного меню — это гармоничное сочетание свежих огурцов, сладкого запечённого болгарского перца и нежного куриного филе су-вид, заправленное апельсиновым соком с дижонской горчицей, а красный и зелёный лук придают ему пикантность.